Couteau à saumon pro - Lame inox - 40 cm

de Au Nain / Réf. istyl : 1405501

Model Disponible Délai d'envoi : Disponible

173,70

  • Fabriqué en France

Couteau à lame longue, très fine et très souple. Il permet de découper des tranches fines sur de grands poissons.
Sa barrette réglable permet d'ajuster la coupe à la taille du poisson.
Les tranches ne collent jamais à la lame du couteau grâce aux alvéoles.

Caractéristiques techniques

» Taille : 40 cm
» Poids : 400 gr
» Lame et barette en inox
» Manche Palissandre WENGE.

  • Poissonnier
Idéal pour les très grands poissons avec sa barrette réglable !

La Marque Au nain couteliers est réputée dans le monde de la cuisine professionnelle grâce à sa gamme de couteaux de type Sabatier ou de formes plus personnelles. Les cuisiniers connaissent bien la marque Aunain (voir la vidéo) car souvent, ils ont commencé leur apprentissage en école sur un Set Au Nain. La qualité des couteaux Au Nain leur permettent de conserver fidèlement leur couteau préféré tout au long de leur carrière (le chef dans la vidéo par exemple évoque une feuille AuNain dont il se sert depuis 25 ans)

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Couteau à saumon pro - Lame inox - 40 cm [ Réf. 1405501 ]
173.70 €