Couteau à désosser - Lame inox forgée - 13 cm - cuisine du chef

Couteaux de chef de Au Nain / Réf. istyl : 1001403

Model Disponible Délai d'envoi : Disponible

45,20

  • Compatible lave-vaisselle
  • Fabriqué en France

Caractéristiques techniques "couteau à désosser lame forgée 13 cm"

» Taille : 13 cm
» Poids : 140 gr
» Couteau forgé
» Lame inox
» Mitre carrée
» Manche en "hostaForm*"
» 3 rivets Aluminium
» Garantie Lave Vaisselle

La collection "Cuisine du chef" propose une large gamme de couteaux entièrement forgés aux formes traditionnelles et intemporelles.

Le couteau à désosser a une lame courte et rigide. Il permet de désosser facilement la chair des viandes et des volailles.

  • Restaurateur
  • Cuisinier / Traiteur
  • Boucher / Charcutier
Une lame forgée très solide pour une coupe pro

La Marque Au nain couteliers est réputée dans le monde de la cuisine professionnelle grâce à sa gamme de couteaux de type Sabatier ou de formes plus personnelles. Les cuisiniers connaissent bien la marque Aunain (voir la vidéo) car souvent, ils ont commencé leur apprentissage en école sur un Set Au Nain. La qualité des couteaux Au Nain leur permettent de conserver fidèlement leur couteau préféré tout au long de leur carrière (le chef dans la vidéo par exemple évoque une feuille AuNain dont il se sert depuis 25 ans)

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Couteau à désosser - Lame inox forgée - 13 cm - cuisine du chef [ Réf. 1001403 ]
45.20 €