Couteau à désosser étroit - Lame inox - 13 cm

de Au Nain / Réf. istyl : 1450602

Model Disponible Délai d'envoi : Disponible

13,60

  • Compatible lave-vaisselle
  • Fabriqué en France

Le couteau à désosser écorche et tranche les tendons et les graisses. Il permet de débiter de grosses pièces de viande osseuses, des volailles ou tout autre gibier.

Caractéristiques techniques

» Taille : 13 cm
» Poids : 100 gr
» Lame inoxydable alimentaire
» Manche moulé jaune antidérapant

  • Cuisinier / Traiteur
  • Fromager
  • Boucher / Charcutier

La Marque Au nain couteliers est réputée dans le monde de la cuisine professionnelle grâce à sa gamme de couteaux de type Sabatier ou de formes plus personnelles. Les cuisiniers connaissent bien la marque Aunain (voir la vidéo) car souvent, ils ont commencé leur apprentissage en école sur un Set Au Nain. La qualité des couteaux Au Nain leur permettent de conserver fidèlement leur couteau préféré tout au long de leur carrière (le chef dans la vidéo par exemple évoque une feuille AuNain dont il se sert depuis 25 ans)

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Couteau à désosser étroit - Lame inox - 13 cm [ Réf. 1450602 ]
13.60 €