Feuille de boucher - Lame carbone - 24 cm - manche ergonomique

de Au Nain / Réf. istyl : 1560704

Model Disponible Délai d'envoi : Disponible

110,00

  • Fabriqué en France

 

Caractéristiques techniques "Feuille de boucher, Lame carbone, 24 cm, manche ergonomique, manche en buis"

» Taille : 24 cm
» Poids : 850 gr
» Lame carbone (pour une meilleure coupe)
» Dos droit
» Chappe de renfort
» Manche en buis strié (pour une meilleure prise en main)

  • Restaurateur
  • Cuisinier / Traiteur
  • Boucher / Charcutier
  • Esprit de Thiers
Une lame en carbone pour une meilleure coupe.

La Marque Au nain couteliers est réputée dans le monde de la cuisine professionnelle grâce à sa gamme de couteaux de type Sabatier ou de formes plus personnelles. Les cuisiniers connaissent bien la marque Aunain (voir la vidéo) car souvent, ils ont commencé leur apprentissage en école sur un Set Au Nain. La qualité des couteaux Au Nain leur permettent de conserver fidèlement leur couteau préféré tout au long de leur carrière (le chef dans la vidéo par exemple évoque une feuille AuNain dont il se sert depuis 25 ans)

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Feuille de boucher - Lame carbone - 24 cm - manche ergonomique [ Réf. 1560704 ]
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