Couteau à pain pro cuisine 2000 - 20 cm

Couteaux de cuisiniers de Au Nain / Réf. istyl : 1071203

Model Disponible Délai d'envoi : Disponible

51,50

  • Compatible lave-vaisselle
  • Fabriqué en France
  • Création artisanale

La collection "Cuisine 2000" est directement issue de notre catalogue de coutellerie professionnelle. Elle vous garantit un niveau de qualité excellent pour votre cuisine. Le tranchant de ces couteaux est étudié pour les cuisiniers les plus exigeants.

Le label "Esprit de Thiers", respectueux d'une tradition séculaire et de procédés de fabrication éprouvées reconnaît leur qualité.

Ce couteau à lame longue, étroite, rigide et à dents permet de trancher tout type de pain, brioche ou pâtisserie. Il permet également de couper ou d'enlever la peau épaisse de certains gros légumes ou fruits comme l'ananas.

Caractéristiques techniques

» Taille : 20 cm
» Poids : 120 gr
» Mitre matricée
» Lame inoxydable
» Manche polyester noir de garantie alimentaire stérilisable
» Dureté HRC : 54/56 Rocwell

  • Restaurateur
  • Cuisinier / Traiteur
  • Boulanger / Pâtissier

La Marque Au nain couteliers est réputée dans le monde de la cuisine professionnelle grâce à sa gamme de couteaux de type Sabatier ou de formes plus personnelles. Les cuisiniers connaissent bien la marque Aunain (voir la vidéo) car souvent, ils ont commencé leur apprentissage en école sur un Set Au Nain. La qualité des couteaux Au Nain leur permettent de conserver fidèlement leur couteau préféré tout au long de leur carrière (le chef dans la vidéo par exemple évoque une feuille AuNain dont il se sert depuis 25 ans)

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Bloc avec set de couteaux pro label 6 pièces, cuisine 2000 [ Réf. 1075003 ] 295.00 €
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Couteau à pain pro cuisine 2000 - 20 cm [ Réf. 1071203 ]
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