Les ateliers : Therias et L'Econome coutellerie, depuis 1819

Therias et L'Econome

THERIAS & L’ECONOME est coutelier-fabricant depuis 1819, entreprise familiale, qui depuis 6 générations veille à la qualité des produits, du service et de son savoir faire.

THERIAS & L’ECONOME, comme de nombreux couteliers thiernois a été souvent copié sur ses modèles les plus connus, mais leur devise les protège des copies bas de gamme : LA QUALITÉ AVANT TOUT.

 

En partageant ces valeurs, Istyl est fière de valoriser le savoir faire local  et de protéger la valeur du travail manuel.


THERIAS & L’ECONOME propose aujourd’hui 1500 couteaux de qualité, fabriqués MADE IN FRANCE, sous les marques :

» Parapluie à l’épreuve® : Couteaux de table et d’office

» Sabatier Mexeur® : Couteaux à usage professionnel

» L’Econome® : Outils de préparation culinaire

» Laguiole Rossignol® : Couteaux de poche et de table

» Millesime® : Accessoire du vin

Implantée à Thiers, la coutellerie Istyl profite d’une proximité géographique avec THERIAS & L’ECONOME,  vous garantissant une rapidité de traitement de vos demandes, ainsi qu’un SAV irréprochable.


The

L’Econome

Ennemi de la peau des légumes, grand ami de la ménagère, l’économe est en effet né dans le bassin de Thiers, capitale française de la coutellerie. C’est en 1927 que Victor Pouzet invente cet ustensile destiné à nous simplifier la vie.

 « 30% de temps et de pomme de terre sauvées »

Voila à quoi s’engagent les publicités de L’Econome® à sa création en 1927. Aujourd’hui cet éplucheur est devenu indispensable dans les cuisines du monde.

L’Econome® requiert 24 opérations de confection pour sa réalisation complète, lame et manche.

La société Econome® devenue en 1970 THERIAS & L’ECONOME. Inscrite sous le label ESPRIT DE THIERS, regroupe plusieurs couteliers du bassin de Thiers.

Dont l'ambition première est de promouvoir et sauvegarder les savoirs faire ancestraux de la coutellerie française.

 

 

 

 

 

Le "Parapluie protecteur"

Le parapluie

Le logo de la marque THERIAS & L’ECONOME représenté par « Le Parapluie » symbolise la protection. Symbole de la protection, « Le Parapluie » assurait, à l’époque une protection contre la corrosion mais aussi contre les bandits.

De nos jours cette marque, ce logo historique, sont de véritables engagements de qualité.