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Couteau de poche "Le Roquefort"

Couteau de poche français qui tire son nom de la ville éponyme et du fameux formage.  Sa lame longue et large servait autrefois à faire le revirage qui est l’action d’enlever la croûte extérieure des fromages. Les casanières qui s’en chargeaient faisaient jusqu’à 300 fromages par jour avec ce couteau tenu comme un rasoir  ! 
Le couteau d’aujourd’hui a été adapté et tient dans vos poches. L’acier de la lame en acier inox 12 C27 d’un grande qualité de coupe et à l’entretien facile pour une longévité accrue. Les matériaux des manches sont très raffinés. Un couteau élégant  et authentique. 

Couteau de poche "Le Roquefort"

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