Tranchelard - Lame inox forgée - 20 cm - cuisine du chef

Couteaux de chef de Au Nain / Réf. istyl : 1001003

Model Disponible Délai d'envoi : Disponible

43,00 51,50 Offre spéciale

  • Compatible lave-vaisselle
  • Fabriqué en France

 

Caractéristiques techniques "tranchelard lame forgée 20 cm cuisine du chef"

» Taille : 20 cm
» Poids : 180 gr
» Couteau forgé
» Lame inox
» Mitre carrée
» Manche en "hostaForm*"
» 3 rivets Aluminium
» Garantie Lave Vaisselle

La collection "Cuisine du chef" propose une large gamme de couteaux entièrement forgés aux formes traditionnelles et intemporelles.

Le tranchelard est un couteau à lame longue, mince et rigide qui permet de découper des tranches de lard et, plus généralemnt, de la viande, de la volaille ou de trancher finement des filets.

  • Restaurateur
  • Cuisinier / Traiteur
  • Boucher / Charcutier
Le couteau idéal pour couper de belles tranches de lard.

La Marque Au nain couteliers est réputée dans le monde de la cuisine professionnelle grâce à sa gamme de couteaux de type Sabatier ou de formes plus personnelles. Les cuisiniers connaissent bien la marque Aunain (voir la vidéo) car souvent, ils ont commencé leur apprentissage en école sur un Set Au Nain. La qualité des couteaux Au Nain leur permettent de conserver fidèlement leur couteau préféré tout au long de leur carrière (le chef dans la vidéo par exemple évoque une feuille AuNain dont il se sert depuis 25 ans)

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Bloc 6 couteaux de cuisine forgés, cuisine du chef [ Réf. 1005003 ] 339.00 €
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