La feuille de boucher 30 cm est un couteau robuste et rigide conçu pour les tâches de découpe les plus exigeantes. Sa lame en inox assure une coupe nette des carcasses, os et viandes, tandis que son manche ABS strié garantit une prise en main optimale. Légèrement arrondi à l'extrémité, il est aussi parfait pour écraser ail, échalotes ou noix. Certifié "Esprit de Thiers", il incarne la qualité et le savoir-faire traditionnel.