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Le Scalène est une création Au Nain. Ce couteau haut de gamme possède une lame avec double micro denture sur la partie supérieure et affûtage rasoir sur la partie inférieure.
Cette originalité lui procure une excellente qualité de coupe.
Le manche est en résine acétate de haute résistance et la couleur rubis est d'un rouge profond.
Taille de la lame : 11 cm
Parfait pour les droitiers, l’angle de coupe de ce couteau est aussi idéal pour les gauchers, qui sauront l’utiliser en tant que couteau steak, mais aussi pour une utilisation quotidienne en cuisine !
