Couteau à jambon alvéolé - lame inox - 30 cm

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Un niveau de coupe excellent pour cette lame.
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La collection "Cuisine 2000" est directement issue de notre catalogue de coutellerie professionnelle. Elle vous garantit un niveau de qualité excellent pour votre cuisine. Le tranchant de ces couteaux est étudié pour les cuisiniers les plus exigeants.

Le label "Esprit de Thiers", respectueux d'une tradition séculaire et de procédés de fabrication éprouvées reconnaît leur qualité.

Le couteau à jambon a une lame longue et flexible qui permet de découper des tranches très fines de jambon (sec ou cuit) ou de saumon. Les alvéoles ont un effet anti-adhérent.

Caractéristiques techniques

» Mitre matricée
» Lame inoxydable
» Manche polyester noir de garantie alimentaire stérilisable
» Dureté HRC : 54/56 Rocwell

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