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Ce couteau de boucher de 30 cm est l’outil idéal pour travailler rapidement, proprement et sans effort. Grâce à sa lame alvéolée, la viande adhère moins à l’acier, offrant une glisse fluide et une coupe maîtrisée. Son manche ergonomique jaune antidérapant garantit une prise en main sûre, même lors d’un usage intensif en milieu professionnel.
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Lame alvéolée 30 cm en acier inoxydable : réduit l’adhérence des aliments, améliore la précision et facilite le tranchage.
Acier inoxydable de haute qualité
Tranchant efficace : idéal pour la viande crue, les pièces volumineuses et les découpes précises.
Manche thermoplastique anti-dérapant : assure stabilité, sécurité et confort, même avec les mains humides.
Ergonomie optimisée
Bouchers, charcutiers, professionnels des métiers de bouche
Découpe de viande, tranchage de pièces épaisses, préparation quotidienne en cuisine
Utilisation professionnelle ou domestique exigeante