couteau filet de sole - Lame inox - 15 cm - esprit de Thiers

32,08 €
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Des couteaux appropriés pour lever vos filets avec précision !

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Caractéristiques techniques "couteau filet de sole 15 Cm label qualité esprit de Thiers"

» Taille : 15 cm
» Poids : 80 gr
» Mitre matricée
» Lame inoxydable
» Manche polyester noir de garantie alimentaire stérilisable
» Dureté HRC : 54/56 Rocwell

 

La collection "Cuisine 2000" est directement issue de notre catalogue de coutellerie professionnelle. Elle vous garantit un niveau de qualité excellent pour votre cuisine. Le tranchant de ces couteaux est étudié pour les cuisiniers les plus exigeants.
Le label "Esprit de Thiers", respectueux d'une tradition séculaire et de procédés de fabrication éprouvées reconnaît leur qualité.

Ce couteau a une lame longue et souple qui lui permet de lever facilement des filets de poisson sans les abîmer. Le couteau à filet de sole permet également d'écailler les poissons.

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Références spécifiques